Construcción duradera de acero inoxidable
Esta cacerola está fabricada en acero inoxidable de calibre 22 con un fondo reforzado revestido de aluminio, lo que la hace lo suficientemente resistente para soportar el uso diario y se convertirá en una pieza clave en su cocina profesional. El cuerpo es de acero inoxidable tipo 400. Gracias a su construcción duradera y su excelente rendimiento en cocinas de gas, eléctricas y de inducción, esta cacerola sin duda le impresionará.
 
Mayor distribución del calor
Gracias a su núcleo de aluminio de 4 mm de espesor, esta sartén proporciona una distribución rápida y uniforme del calor en el fondo y los laterales para eliminar los puntos calientes.
 
Máxima versatilidad
Su diseño versátil permite utilizar esta sartén tanto en cocinas de inducción como en placas de gas y eléctricas convencionales.
 
Neutralidad de sabor
Gracias a su interior de acero inoxidable no reactivo y su superficie lisa, esta sartén es fácil de limpiar, no se decolora y no reacciona con los alimentos ácidos, lo que podría afectar el sabor de sus platos.
 
Diseño de mango soldado
Se suelda un asa larga tipo fuelle para proporcionar una conexión segura a la sartén y minimizar la posibilidad de acumulación de bacterias.
 
Cubierta plana
Esta sartén viene con una tapa plana que ayuda a retener la humedad y el calor durante la cocción, potenciando los sabores y evitando derrames. Con un asa ergonómica y un borde resistente, esta tapa se ajusta perfectamente a la sartén para un cierre hermético.
 
Un elemento básico en cualquier cocina profesional, esta cacerola ofrece un rendimiento superior a un precio asequible. Desde la preparación de sopas hasta natillas y salsas, ¡esta cacerola maximiza la eficiencia en su cocina de alto volumen!